こんにちはmarchです😊🌸
昨日の夕ご飯はオムライスを作ってみました！
とろとろ卵のオムライスも美味しいですが、こういう昔ながらのオムライスも好きです💓
コロナの自宅療養キット（食糧物資）の中に沢山の魚肉ソーセージが入っていたので、その消費も兼ねてオムライスを作ってみたのでそのレシピを綴っていきます♪
材料（2人分）
卵（4個）、バター、玉ねぎ（半分）、魚肉ソーセージ（２本）、ご飯（約400g）、ケチャップ（大さじ３）、塩こしょう（適量）、顆粒コンソメ（小さじ1/2）
作り方
①玉ねぎをみじん切り、魚肉ソーセージを半月切りにする。
②フライパンにバターひと欠片と①を入れて玉ねぎが半透明になるまで炒める。
③その後ご飯とケチャップ、塩こしょう、顆粒コンソメを入れて味を整える。
④別のフライパンで卵を焼く。1人分の卵（2個）を割りほぐす。
⑤熱したフライパン（中火くらい）にバターひと欠片を入れて、卵を焼く。
⑥卵が焼けてぺらっとひっくり返せる感じになったら、火を消して（ここ重要！）ケチャップライスを卵の上（中央）に乗せる。
⑦卵の両端をご飯に被せ（ゴムベラを使うと楽）フライパンの端にオムライスを寄せて、皿に移動させる。
⑧上からケチャップをかけて完成！
なかなかケチャップライスを卵で包むのが苦手だったので、インターネットで良い方法はないかを検索したところ、良さそうな記事があったのでこちらを参考に作ってみました！
卵の包み方は画像もあってわかりやすいと思うので参考にしてみてください😊
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1900002149/
私はInstagramの料理アカウントもあるので気になる方は覗きにきてくれると嬉しいです♪
https://www.instagram.com/march_cook/
以上、最後まで読んで頂きありがとうございました😊🌸
