こんにちはmarchです😊🌸
ペニーレーンさんのお弁当
先日、35年間営業されて今年２月に閉店されたペニーレーンさんに行ってきました！
ペニーレーンさんは「キレイな空気」と「カラダに優しい料理」をコンセプトに、社会問題の「香害」に取り組みながら会員制で営業されていました。
実は閉店前に、３回ほどテイクアウトでお弁当を食べたことがありました😋
こんな感じで、野菜が盛り沢山なので野菜好き、健康志向の方にはたまりません！（とうもろこしがある下には鮭が入っています✨）
こちらは鶏肉メインのお弁当。パセリやオリーブなどの新鮮なハーブ類も楽しめます✨
これは見た目にインパクトがありますよね！カニのクリームパスタのお弁当ですが、カニの身もしっかり美味しく頂きました🤤✨
こんなにボリューミーで野菜盛りだくさんのお店はなかなかないのでとても気に入っていたのですが、今年2月に閉店してしまいとても残念に思っていました。
閉店後、イベントのお知らせが！
閉店後もペニーレーンさんのfacebookをフォローしたままでいると、イベントのお知らせが入ってきました！
ペニーレーンさんの庭で無農薬野菜の販売＆気まぐれ弁当の販売のお知らせでした✨
またペニーレーンさんのお弁当が食べられる！✨
お弁当は予約制とのことだったので、DMを送ろうと思ったら既に完売😱💦
35年間も経営しているのでファンが沢山なんですね🥺
１週間後に第２回目のイベントがあり、そちらではなんとかお弁当の予約をすることができました✨
今までのお弁当より大きさは小さめですが、このおかずの下のもさらにおかずが入っていて十分満腹になれる量でした😋
サービスでキムチも頂きました！
サービスで自家製キムチも頂きました✨
いただいたキムチも美味しく、ズッキーニやニンジン、ニラなどもキムチにできるんだと１つ料理の勉強になりました！
ちなみに私が使っているキムチの素は、農家さんのお友達からオススメされた、「むーひ」というもの。これがまた美味しくて本当にオススメです！
にんにく、唐辛子、りんごをふんだんに使った日本人好みに作られたキムチの素。
今度いろんな野菜でキムチを作ってみようと思います！
以上、最後まで読んで頂きありがとうございました😊🌸
