バランスの良い食事を心がけて色々食材を買うけれど、気付いたら冷蔵庫の中で食材が傷んでいる、、😱なんてことはありませんか？
よく野菜や魚、肉など多めに買うと特に夏は傷みやすいですよね😅
そんな私がたどり着いた結果は、「冷凍保存」することでした！
でも何が「冷凍OK」で何が「冷凍NG」なのか？冷凍できる日数は？
その辺がわからなかったので、本屋さんでこの本を購入してみました！
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この本の特徴
・冷凍保存早見表がついているので、それを見れば早わかり！冷凍できるか、冷凍に向いていないか、冷凍保存期間など全て書いてあります！
・下味をつけて冷凍保存するレシピも載っていて、野菜などの切り方や使う調味料も書いてあります！
私はキッチンにこの本を置いて、食材を冷凍するときにすぐみられるようにしています！
意外や意外！ヨーグルト、納豆、食パンなど、こんなものも！？というようなものも実は冷凍保存できるんですよ✨
冷凍保存がうまく使えれば、スーパーの特売の日に食材を買いだめすることもできますよ♫
皆さんもうまく冷凍保存を利用して、食材を痛ませることなく使い切りましょう♫
